Применяют их для того, чтобы осуществить тонкое измельчение филе в фарш для сосисок, колбас либо сарделек.
В нашей компании вы можете купить куттер для мяса – профессиональный агрегат, использующийся для измельчения сырья и приготовления мясных смесей. С помощью такого аппарата можно перемалывать и смешивать разные сорта мяса, птицы, рыбы, готовить фарши, начинку для блюд. Чаще всего такой измельчитель покупают заведения общепита – кафе, рестораны, столовые.
Виды устройств
Профессиональные куттеры различаются по следующим критериям, которые необходимо учесть перед покупкой:
- Тип ножей – прямые, серповидные.
- Объем бака под сырье.
- Конструкция (открытая, вакуумная).
- Способ управления может быть ручным и автоматическим.
- Количество функций. У наиболее дорогих моделей существует множество настроек, в том числе густоты мяса, скорости резки и т.д.
Стоимость оборудования
Цена на куттер для колбасы, фарша и прочих продуктов зависит от его мощности, производительности, количества функций, типа корпуса (настольный, напольный), производителя и прочих нюансов. У нас вы можете приобрести такую технику с доставкой по Москве. В продаже представлено оборудование, имеющее сертификаты и гарантийные документы.
Рекомендуем вам посмотреть и другое оборудование для мясопереработки:
