Поставляем полный комплекс оборудования для обескровливания животных. В нашем каталоге представлены как аппараты обескровливания, так и емкости для сбора крови. Исходя из Ваших потребностей емкости могут быть изготовлены любых форм и размеров.
Миновать обильного и не контролируемого кровотечения в момент забоя крупного рогатого скота не возможно. Особенно, когда выполняется отделение ног и головы от туши животного. Кровь импульсивно брызжет во все стороны, без остановки. Поэтому, для компании, занимающейся убоем КРС, домашних птиц, свиней и других животных, очень важно организовать качественный гигиенический сбор и перемешивание крови. Автоматизация этих процессов достигается за счет использования стационарных или передвижных аппаратов – оборудования обескровливания. Сюда входят:
- приборы для поучения продовольственной крови;
- зацепные крюки;
- аппараты для оглушения;
- симуляторы обескровливания;
- емкостные приводные насосы (для организации перекачки крови);
- ваны для сбора крови.
Они активно используются в перерабатывающей и пищевой промышленности. Качественно выполняют обескровливание скота и преобразовывают мясо в необходимое состояние для дальнейшей обработки.
Преимущества обескровливателей
Использование технологических конструкций позволяет бойным цехам получить массу преимуществ. Во-первых, аппараты полностью выкачивают кровь из туши и делают это максимально быстро. Во-вторых, купить устройство обескровливания конечностей в Москве можно по доступно низкой цене (если заказывать у нас). В-третьих, никакие опасные микроорганизмы не остаются внутри мяса. В-четвертых, обеспечивается высокая производительность и пропускная способность. Обескровливатели имеют оптимальную комплектацию, которая позволяет получить высококачественный продукт.
Кроме этого, автоматизированные устройства:
- имеют длительный эксплуатационный срок;
- изготовлены из надежной нержавеющей стали;
- не занимают много места в цеху;
- легко настраиваются и запускаются в работу;
- не заточены под переработку туш определенных животных (то есть, они универсальны).
Особенности применения
Очень важно в процессе использования устройств соблюдать правила и действовать пошагово. Пренебрежение одним из этапов обработки может привести к некачественному конечному продукту. Мясо может стать не пригодным к хранению, приготовлению и употреблению. Управление обескровливателями должно осуществляться четко по установленным нормам.
Рекомендуем вам ознакомиться с другим оборудованием по убою скота:
- Шкуросъёмка пневматическая с платформами
- Площадки подъемно-опускные
- Пилы для распиловки туш
- Промышленные шпарчаны
- Оборудование для оглушения
- Погрузочные элеваторы
- Подвесные пути для полутуш
- Телескоп соединительный
- Столы для разделки мяса из нержавеющей стали
- Очиститель центробежный для обработки шерстных субпродуктов
- Раздвижка пневматическая для фиксации туши
- Стрелки поворотные
- Вешала для частей туш
