Производитель и Поставщик
оборудования для предприятий пищевой
и перерабатывающей промышленности

На рынке с 2006 года

0
0
0
Прайс-лист на всю продукцию
108814, г. Москва, поселение Сосенское, поселок Коммунарка, территория СНТ Гавриково-1, влад.265А, строение 1, помещ.8
met-tex-standart@yandex.ru
Каталог
Покупателю
Избранное
Корзина
Звонок

Камеры для термической обработки

Фильтры
Бренд
Страна
В наличии
Камеры для термической обработки
Коптильные камеры MV80 и MV140
В наличии
Камеры для термической обработки
Универсальная мини-камеры MV40 и MV60

    Рыба, обработанная дымом, становится очень вкусной и ароматной. К тому же, копчение значительно увеличивает срок хранения готового продукта. Для ускорения этого процесса предприятия пищевого производства используют коптильные камеры. В данных устройствах термической обработке можно подвергать не только рыбу, но и мясо, птицу, сыры, колбасы, паштеты.

    Технические характеристики коптильни

    Коптильными камерами называют специальные приборы, предназначенные для холодного или горячего копчения. Агрегаты функционируют в автоматическом и ручном режиме.

    Оборудование состоит из:

    • термокамеры, предназначенной для запекания продуктов;
    • дымогенератора;
    • трубопровода для подачи дыма;
    • блока управления.

    Циркуляция воздуха внутри коптильни происходит при помощи мощного вентилятора. Все внутреннее пространство коптильного устройства изготовлено из металла, устойчивого к коррозии. Корпус камеры проварен герметично, что позволяет избежать риска попадания паров и жидкостей в промежутки между стенками.

    Коптильные камеры для рыбы имеют такие преимущества:

    • высокая производительность продуктов при минимальной потере их веса;
    • универсальность использования;
    • надежность всех узлов автоматики, значительно продлевающая срок службы устройства;
    • низкое энергопотребление;
    • простота в обслуживании.

    Такие приборы применяются в мясных магазинах, гипермаркетах, индустрии полуфабрикатов, гастрономии, небольших цехах по переработке птицы, рыбы, сыров и мяса.

    Приобретение агрегата в компании «МеталлТехСтандарт»

    Наш интернет-магазин предлагает купить коптильную камеру для рыбы в Москве по доступной цене. Мы поставляем своим покупателям только качественное оборудование, имеющее все необходимые сертификаты.

    Устройства, реализуемые нашей компанией, имеют четко спроектированную систему распределения дымо-воздушной смеси, что позволяет на выходе получить рыбный продукт, имеющий золотистый цвет и приятный запах.

    В перечень услуг нашей фирмы также входит доставка товара, которая производится по всей России.