Куттер K 80v K 120v

Сконструирован для изготовления всех видов смеси мяса на больших промышленных мясоперерабатывающих предприятиях.

Также соответствует широкому диапазону производства сырья из птицы, рыбы, кондитерских изделий, вегетарианских продуктов, плавленых сыров и других товаров пищевой промышленности.

K 80v; K 120v режет, смешивает и эмульгирует все типы продуктов питания, густой или очень рыхлой консистенции.

Куттер прост в использовании, имеет автоматизированную систему управления и лёгок в поддержании чистоты.

Стандартная комплектация:

• Выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
• Толстая литая чаша из нержавеющей стали.
• Плавная регулировка скорости вращения ножей от 1000 до 4000 об/мин с шагом 100 об/мин.
• Автоматическое снижение скорости до 1000 об/мин при открывании пластиковой защитной крышки чаши.
• 2-3 независимых двигателя.
• Стандартная скорость прямого и обратного вращения ножей в режиме перемешивания.
• Взаимозаменяемая головка на 6 и 3 ножей с компенсационными кольцами.
• Автоматический тормоз ножа.
• Моторизованный, открывающийся и закрывающийся кожух ножа.
• Две скорости вращения чаши.
• Раздельные приводы ножей и чаши.
• Складывающаяся пластиковая антишумовая крышка с автоматическим уменьшением скорости ножей при открытии.
• Цифровой термометр для теста.
• Влагозащищённый электрический блок 24В.
• Электронная защита двигателя от перегрева.
• Аварийный «СТОП».
• Защитный кожух.
• Инструмент для технического обслуживания.
• Лёгкая чистка.

Технические характеристики: