Промышленный инъектор AN-80 AN-110

Предназначены для введения  рассола в мясо с помощью иглы.

Могут быть использованы для инъектирования различных видов мяса птицы, свинины и говядины как с костью так и без.

Оборудование оснащено двумя игольными головками и двумя центробежными насосами. Управление машиной осуществляется с помощью микропроцессора, что позволяет программировать выбранные параметры работы такие как, шаг передвижения рабочего конвейера, частота накалывания иглами, а также производительность насосов (показатель величины давления на манометрах). Запрограммированные показатели могут быть записаны в памяти процессора, что гарантирует повторяемость процесса инъектирования.

Машина оснащена комплектом сит, осуществляющих предварительную очистку рассола от мясных суспензий, а также предназначена для работы с ротационным щелевым фильтром с большой точностью  очистки.

Основные характеристики:

• Конструкция из нержавеющей кислотоустойчивой стали.
• Быстросъёмные иглы.
• Два инъектируемых блока с игловыми гнёздами в трёх рядах.
• Микропроцессор Mitsubishi с сенсорной панелью.
• Программирование производительности насоса 0-100%.
• Два центробежных насоса – нержавеющие, для каждой головки отдельный.
• Программирование скорости и шага конвейера 0-200 мм. • Программирование скорости игловой головки 0-60 тактов/мин.
• Запись параметров программирования в 21 программу.
• Конвейер из полипропилена шириной 700 mm (демонтаж для мытья).
• Функция автоматического полоскания иголок.
• Машина приспособлена для работы с ротационным щелевым фильтром рассола.
• Возможность инъекции 1%-110% рассола.
• Функция высокопроизводительной инъекции (Δ).