Для измельчения замороженного продуктового сырья на производстве, рекомендуется купить блокорезку для мяса. Далее ингредиенты отправляются на переработку в куттер или волчок. Достоинство использования блокорезки заключается в бережном измельчении мяса, благодаря которому не нарушается волокнистая структура и пищевая ценность продукта не теряет своего качества.
Преимущества использования на производстве
Помимо оптимизации рабочих процессов, гильотинный измельчитель обладает следующими плюсами:
- предотвращает заражение и порчу мясных продуктов;
- увеличивает срок годности фарша;
- уменьшает вероятность травмирования персонала на рабочем месте;
- дробит замороженные кусочки весом 2-30 грамм без использования ножа.
Блокорезка защищена от попадания влаги, обрабатывает сырье при температуре -18-0 С, изготовлена из нержавеющей стали. Она позволяет регулировать размер измельчаемой продукции. Стоимость оборудования зависит от выбранной модели.
Измельчитель замороженных блоков по выгодной цене
Цены на машины для измельчения блоков рассчитаны на компании с разным бюджетом. Чтобы прибрести технику в Москве, оформите заявление на сайте или закажите обратный звонок. Если у вас имеются вопросы касаемо покупки оборудования, менеджер компании с удовольствием на них ответит.
Товар доставляется в течение 3-5 дней.
Рекомендуем вам посмотреть и другое оборудование для мясопереработки:
