Конвейер обвалочно-жиловочный. Индивидуальный проект

Транспортировка мяса в виде полутуш для отделения от кости и дожиловки к рабочим цеха осуществляет обвалочно - жиловочный конвейер. Использование такого оборудования, позволяет оптимизировать производство, увеличить выработку рабочего персонала и вести контроль поступившего и вышедшего после разделки сырья.

Спецификация

В целом, обвалочные конвейеры используют для:

• транспортировки туш скота и птицы;
• дожиловки;
• отделения от кости и разделывания как целых, так и частей туши;
• сортировки мяса;
• отвода тары с товаром и доставка пустых ящиков; 

Конвейерный транспортер  применяется в производственных цехах мясокомбината, изготавливающих консервированные и колбасные продукты. Во время проектирования оборудования, учитываются желаемые потребителем мощности, любая линия создается и формируется индивидуально. Поэтому одна и та же марка транспортёра бывает разной ширины, длины, рассчитана на разное количество рабочих мест.

Процесс работы

Рабочие находятся по противоположным сторонам транспортера, у прикреплённых к нему столов со съемными полиамидными столешницами. Туша в подвешенном виде попадает к приемному столу, где производится разделка на большие куски. Пройдя разделочный стол, куски полутуши по конвейеру поступают к обвальщикам, где от них отделяют кость и отправляют дальше на обработку, или укладывают в ящики для продажи. Выше главной линии находится конвейер, с его помощью отводятся отходы обвалки.

Очередность технологического процесса показывает, что транспортер имеет три уровня:

1. Основной - служит для доставки, там происходит жиловка, разделка и обвалка туш.
2. Отводящий - предназначен для отвода отходов.
3. Тарный - применяется при транспортировке ящиков и другой тары.

На всех уровнях оборудования используется пластиковая лента. Скорость ленты регулируется, в зависимости от производительности рабочего персонала, с помощью преобразователя.

Приобретение

Купить обвалочный конвейер можно в отделе «продукция» на сайте компании «МеталлТехСтандарт» в Москве. Компания - производитель и поставщик оборудования занимается не только продажей оборудования, а также монтажом и техническим обслуживанием.

Также рекомендуем вам посмотреть ленточный конвейер.