Куттер K 50e

Сконструирован для изготовления всех видов смеси мяса на больших промышленных мясоперерабатывающих предприятиях.

Также соответствует широкому диапазону производства сырья из птицы, рыбы, кондитерских изделий, вегетарианских продуктов, плавленых сыров и других товаров пищевой промышленности.

K 50e режет, смешивает и эмульгирует все типы продуктов питания, густой или очень рыхлой консистенции.

Куттер прост в использовании, имеет автоматизированную систему управления и лёгок в поддержании чистоты.

Стандартная комплектация:

  • Выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
  • Толстая литая чаша из нержавеющей стали.
  • 7" цифровой сенсорный экран с многочисленными функциями.
  • Два варианта питания.
  • 2 независимых двигателя для ножей и чаши.
  • Медленная скорость прямого и обратного вращения ножей в режиме перемешивания.
  • Плавный запуск, остановка ножей и чаши с помощью нового поколения электронных частотных преобразователей.
  • Тепловая защита двигателей инвертором.
  • Съёмная 6 ножевая головка BE-GW Steffens Germany и компенсационные кольца для использования 3 ножевой головки.
  • Автоматический тормоз ножа.
  • Моторизованный, открывающийся и закрывающийся кожух ножа.
  • Складывающаяся пластиковая антишумовая крышка с автоматическим уменьшением скорости ножей при открытии.
  • Датчик температуры расположенный в режущей полости.
  • Влагозащищённый  электрический блок.
  • Электронная защита двигателя от перегрева.
  • Аварийный «СТОП».
  • Защитный кожух.
  • Регулируемые ножки машины.
  • Инструмент для технического обслуживания.
  • Лёгкая чистка.

Технические характеристики:

 Ёмкость чаши 50 литров
 Приблизительный объём партии Мягкий мясной фарш - ± 7 - ± 37 кг
 Упругий мясной фарш -  ± 7 - ± 25 кг
 Общая мощность машины со стандартным мотором 16,5 кВт
 Полная мощность машины с опцией Power Plus 32,5 кВт
 Стандартная мощность двигателя ножа 15 кВт
 Мощность двигателя ножа с опцией Power Plus 22 кВт
 Мощность двигателя чаши 1,5 кВт
 Полное потребление с стандартным мотором 380/400 В 38,1 A
220/230 В 52,6 A
 Полное потребление с опцией Power Plus 380/400 В 41,3 A
220/230 В 72,9 А
 Программная скорость вращения режущего ножа 1000 / 2000 / 3000 / 4000 об / мин
 Регулируемая скорость вращения режущего ножа 1000 - 4000 об / мин
 Линейная скорость ножа @ 4000 об / мин до 75 м / с
 Программная скорость вращения чаши 6 / 10 / 14 / 18 об / мин
 Программная скорость вращения ножа при смешивании 50 / 100 / 150 / 200 об / мин
 Регулируемая скорость вращения ножа при смешивании  50 - 200 об / мин
 Программная скорость вращения чаши при смешивании 6 / 10 об / мин
 Вес нетто ± 600 кг
создание и продвижение сайтов Agelar Создание и продвижение сайтов