Предназначена для перемешивания специального фарша типа КЕБАБ или ТАРТАР с плотной внутренней структурой.
Перемешивание осуществляется с помощью двух валов выполненных в форме двух букв „Z” вращающихся в противоположном направлении. Ажурная крышка подносится в ручную. Выгрузка продукта осуществляется путём наклона ёмкости.
По желанию заказчика может быть выполнена в версии vacuum - гидравлическое подношение крышки.
Изготовлена из нержавеющей кислотоустойчивой стали.
Мешалки в форме буквы „Z”, вращающиеся в противоположном направлении.
Плавная регулировка оборотов 0-35 обр/мин.
Управление процессором Mitsubishi - сенсорный экран.
Разгрузка происходит при помощи наклона барабана и при помощи работы мешалок.
Мешалка применяется для густого и тяжелого фарша типа KEBAB или TATAR.