Столы для пищевого производства из нержавеющей стали



Любое предприятие общепита нуждается в качественном производственном оборудовании, которое влияет на качество приготовленных блюд и должно быть удобным и функциональным, выдерживать нагрузки, быть прочным и долговечным. Этим требованиям максимально отвечают металлические столы для пищевого производства.

Особенности столов из нержавеющей стали 

Стол из нержавейки для пищевого производства соединяет в себе такие качества, как: 

  • Устойчивость к температурным воздействиям и химическим средствам; 
  • Способность к быстрой дезинфекции и лёгкой очистке; 
  • Долгое сохранение внешних характеристик; 
  • Способность выдерживать различные весовые нагрузки; 
  • Безопасность;
  • Удобство. 

Виды производственных столов

Исходя из конкретной специфики использования подразделяют на: 

  • Разделочные. Оборудованы ровной и гладкой столешницей. В комплектацию могут входить ящики или тумба для инструментов. Сзади есть бортик для защиты стен от попадания жидкости. 
  • Для нарезки овощей. Оборудованы ёмкостями для сбора отходов и промывочными ваннами.
  • Для сбора мусора. Оборудованы отверстиями с контейнерами для пищевых отходов.
  • Обвалочные. Оборудованы досками из полипропилена и отдельные отсеки для накопительных ёмкостей под сортировку. Столешницы могут иметь отбортовку. 
  • Для мучного цеха. Оборудованы деревянными столешницами.

Цены на столы из нержавейки для пищевого производства варьируются от 2000 руб., в зависимости от качества материала и производителя. Очень много фирм и интернет-магазинов, где можно купить стол для пищевого производства в Москве.

Как правильно выбрать разделочный стол

Первостепенным в выборе оборудования для кухни кафе или ресторана считается выбор материала столешницы.  Она должна быть выполнена из высококачественной пищевой нержавеющей стали или оснащена  доской из полипропилена, в зависимости от производственных требований.

Если у вас потоковое приготовление или производство, то рекомендовано выбирать конструкцию с цельносварным каркасом, обеспечивающим долгосрочную эксплуатацию при имеющихся постоянных нагрузках.

Важным условием для удобства работы за производственным столом, является наличие механизма регулирования высоты ножек устраняющего возможные неровности пола , тем самым обеспечивая опорную устойчивость конструкции.

На основании всего вышеописанного можно сделать вывод, что выбор оборудования для предприятий общественного питания - очень важный пункт планирования рабочего места и осуществления качественной работы.

создание и продвижение сайтов Agelar Создание и продвижение сайтов